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Viernes, 20 de febrero de 2009. Actualizado a las 09:34 (CET)
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Al fondo, la barra donde se preparan sushi y sashimi; a su derecha, el cl�sico trenecito rodeado de taburetes para quienes quieren hacer un r�pido acopio de bocaditos diversos de pescado crudo con o sin arroz, mientras el barman prepara uno de sus 50 c�cteles de dise�o [+]
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 OTRAS PROPUESTAS
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Alberto Alcocer
En esta zona se pueden degustar tapas como solomillos a la mostaza o revuelto de boletus
 
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Entre panes
Gran surtido de bocadillos y tostas en un local inaugurado recientemente en Malasa�a
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Lamprea
Este pez primitivo, de aspecto exterior similar a la anguila, se encuentra en su temporada �ptima de consumo
 
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Casa Pablo
Carta anticuada, premios pasados de moda, local con excesiva solera... �no hay nada nuevo o reciente?
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M�quina de Lugones
La genuina ha vuelto, y esta vez sin concesiones: abierta s�lo a mediod�a , y olv�dense de pescados y asados
 
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Bacalao al pil pil
Esta receta tan s�lo requiere de una buena pieza de bacalao, guindilla, ajo y aceite de oliva
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Taberna Leoncio
Tasca cl�sica, casi de barrio, ideal para picar algo a pie de barra o para degustar alg�n platillo
 
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Dando la brasa
El Arbero es un restaurante con afici�n a lo taurino y a las recetas 'de andar por casa'
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Bocadillo de calamares
Nueve restaurantes, cafeter�as y cervecer�as de la capital sirven este t�pico 'bocata'
 
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Comer gratis de ca�as
La generosidad en el concepto de tapas de unos cuantos locales de Madrid permite apa�ar la comida
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Mu�agorri
Cocina de mercado, de base tradicional, entre popular y burguesa, renovada en lo esencial
 
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Anduri�a
Hace casi un a�o que Manuel N��ez reconvirti� el original Anduri�a en imponente transatl�ntico
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